RECETA: Chamoyadas

chamoyada

Programa MAS Descuentos te dice cómo preparar este refrescante postre que se ha puesto de moda, es muy parecido a un Smoothie sólo que sin leche, y su peculiaridad es que contiene chamoy, este, hecho a base de chabacanos.

INGREDIENTES
Hielo molido
Fruta natural (mango, tamarindo, piña, fresas, guayaba o ciruelas, escoger un sabor)
Azúcar al gusto
Chamoy líquido
Chile en polvo (piquín enchiloso o con sabor dulce)
Dulces enchilosos

PREPARACIÓN
Coloca en una licuadora el hielo molido junto con los trozos de fruta y el azúcar, licúa los ingredientes hasta que se integren muy bien, y quede una mezcla ni muy líquida ni muy espesa. Aparta un poco de fruta en trozos o tiras para la presentación final.

Presentación Final
Ahora escarcha un vaso con el chamoy y chile piquín en polvo, en la boca del vaso y sirve estos dos ingredientes en la base del vaso; en seguida vierte la mezcla que tenemos en la licuadora al vaso; después agrega salsa de chamoy y chile piquín en polvo sobre la mezcla. Para decorar, pon arriba y en los costados del vaso algunos de los trozos de fruta que apartaste, y dulces enchilosos que sean del agrado de tu familia o amigos (banderilla de tamarino, gomitas enchilosas, fruta deshidratada enchilosa, rollitos de pulparindo).

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